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篇一：总经理酒店2014年上半年工作总结2014×××酒店上半年年工作总结大会总经理报告
（二Ｏ一四年七月二十日）
尊敬的各位同仁：
大家下午好！
我们怀着春天般的激情,在这里欢聚一堂,以求知的态度回顾×××酒店半年来的工作，共商发展大计，共话美好未来。春去夏归，秋天将至，在此，我谨代表×××酒店全体管理人员及我本人，向半年来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工，表示衷心的感谢和亲切的问候！大家辛苦了！谢谢你们！同时，向酒店全体员工及其家属，向所有曾经在×××酒店奋斗过，现在仍奋斗在一线的管理人员和员工们表示最诚挚的祝福！祝大家在下半年里工作顺利，身体健康，生活幸福，万事如意！
已经过去的半年，是服务行业经受严峻考验的半年，不断蔓延的国际金融危机和通货膨胀的扩展及国家的改革使服务行业经营经历了前所未有的严峻考验。作为酒店业的一份子，我们同样经历了这一艰难历程。为了应对挑战，我们在年初的工作会议中就重点提出了2014年工作的基本思路，并要求在新的一年里，范文写作我们要以更加饱满的热情，认认真真做好每一项工作，踏踏实实完成每一项任务，在不断完善自身的同时，还要认清形势，明确目标，整合队伍，团结奋战，争取创造更好的业绩。半年以来，酒店上下一心，团结奋战，努力拼搏，使我店的各项经营管理工作都能够有序运行，取得了良好的效果，2014年上半年各部门经营指标完成情况：
1、2014年上半年酒店共实现营业收入 1568.18万元，比2013年上
半年同期1453.12万元，增加了115.06万元。同比增长 25%。餐饮部实现营业收入1457.6万元，比2013年上半年同期 369.3万元，增加了88.3万元。同比增长24%。
2、2014年上半年KTV实现营业收入154万元。
3、2014年上半年客房部开房16011间，比2013年上半年开房14771间，上升1240间，开房率上升9.79%。
4、2014年上半年停车费收入20万元，比2013年上半年同期18万元增加 2万元，思想汇报专题同比增长11.1%。
5、2014年上半年实发工资407万元，比2013年上半年3 88万元，同比增长 19万元，增长10.4%。以上业绩的存在离不开以下工作的存托。
一、立足客户，做好服务
服务客户是我们的本职工作，我们也一直以此为核心，进行各项工作的开展。不管是接待县里举行的会议，还是其他举行的各种活动，我们都非常认真地开展服务工作。2014年，我们紧紧围绕“搞好客户服务工作”这个核心任务开展各项工作，认真完成各项接待任务，做好各种后勤保障。
一年来，我们先后接待了陆良县人大、政协会议《关于党的群众路线教育实践活动》多次会议及宴席，但是，其他企业相关单位的会议及宴席，婚宴、寿宴、零餐等我们更加重视，并根据接待规格召开专题会议，本着确保服务周到、确保安全可靠、确保宾客满意的原则，提前安排好各项议程，做好各项接待准备工作，因此保证了各项会议的顺利进行，几次接待任务都圆满完成，赢得了与会领导的广泛好评。由于接待工作落实得好，陆良县的很多企业会议都慕名而来，为酒店带来可观的经济效益和社会效益。
二、与时俱进，提升发展，最全面的范文参考写作网站酒店突显改观
酒店领导班子率先垂范，组织指导各级管理人员及员工，以会带训认真学习酒店知识，并结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱
进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫生和员工精神状态积极向上。我们大会、小会反复强调从纪律抓起，管理人员及员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。各部门还通过组织对部门员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。同时，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则而代之的是互通信息、互为补台、互相尊重。在一些大型的接待活动中，在各部门负责人的榜样作用下，部门领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓经营，促进效益
在年初，酒店就确立了“不断提高酒店经济效益，努力完成经营指标”的目标。效益是我们酒店经营工作的重中之重，只有效益上去了，我们才能够开展其它方面的工作。2014年，我们努力抓好各方面的经营工作，尤其是狠抓客房、餐饮和KTV三个收入增长点，全力促进经营业绩勇攀新高。
㈠ 加大营销力度，保证客房入住率。今年上半年由于受国际金融危机和国家宏观政策影响，酒店行业客房入住率普遍较低。面对严峻的市场挑战，我们认真分析市场特点，总结规律，想尽办法，开创多渠道营销。一方面加强市场推广，在维护老客户的基础上不断开发新的客户；另一方面细分客源市场，研究客源构成，提供有针对性的配套服务，进而稳定客源，确保协议客户市场、会议团队市场、散客市场等几大板块的占有份额，从而提高了客房的入住率。
㈡ 继续打好婚宴、寿宴及其他宴席促销牌，促进效益增收。一直以来，婚宴都是酒店餐饮收入的重要渠道之一，因此，2014年我们继续在婚宴促销上面做文章，范文TOP100并进行了大量投入，以此来促进酒店的经营效益再上一个新台阶。通过努力，2014上半年的婚宴接待率创历史新高，同比增长24%创造了良好的经济效益。
㈢ 广泛开展各种美食促销活动，拓展餐饮增收渠道。为了使经营业绩有更大的突破，酒店一方面加大菜品创新力度，保证每周都有新菜品推出，同时，广泛举办各种餐饮促销活动，开展主题宴会销售，提升营养配餐水平，与社会餐饮差异化经营，体现星级饭店文化和绿色保健特色，吸引顾客消费。从5月份起，我们开展了“厨房菜品推陈出新”活动、提高了餐饮上座率，促进了效益增收。
四、严格管理，打造队伍
队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。2014年我们继续加强队伍建设，从以下几个方面入手，努力打造强有力的团队：
㈠ 狠抓纪律，提升队伍形象。酒店要发展，离不开纪律的约束。今年我们结合酒店自身发展的实际情况，不断加强纪律要求，做到与时俱进，理论与实际相结合，纪律与工作相协调，从而促进各项工作的发展和进步。一方面加强组织纪律建设，使酒店的管理更加科学合理，另一方面，加强制度落实，强化制度效力。通过制度学习和教育、行为规范引导、礼仪礼节监督、仪容仪表检查等举措，对员工行为规范和劳动纪律进行系统教育，提高员工工作积极性和工作效率，进一步提高全体员工的个人综合素质，塑造良好的个人形象和酒店形象。
㈡ 加强员工培训，提升服务质量。为了进一步提高服务质量，从而积极应对金融危机挑战，酒店对员工进行了各项业务技能及知识的培训。酒店积极举行各种培训课程，如：酒店大课培训、《酒店共性应知应会》培训消防安全培训、电脑基础知识培训等，同时，各部门也自行组织服务技巧、等各项专业知识培训，提高了员工的整体素质，使微笑服务、细微服务和个性化服务成为每位员工的良好职业习惯。五、以“安生生产”为内容，抓好安保工作
1.制订预案：在日常经营、每个重大节日、大型活动前，后勤部都积极制定安保方案和应急预案。按时组织酒店内安全检查，安全工作做到责任明确、落实到人、各负其责。
(转 载 于:wWw.fwwang.cn :酒店总经理上半年工作总结)2.加强培训：组织员工参与外部消防专题培训。
3．严格检查：严格检查消防设备设施，提前对烟感系统进行全面测试，对断线故障、报警点不准确进行修复，保障线路畅通、正常使用；对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。
六、以降耗为核心，抓好维保工作
1.在全酒店范围要求各部门以“节能降耗”为主题抓好部门的各种经营，以盈利最大化为更本推广降低内耗，开好数据经营分析会。要求部门各个对口工作要常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
2.采购把关：采购在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。
七、以精干为原则，抓好酒店行政人事工作
1、2014年上半年加大人员招聘力度，（户外广告张贴3次30张次、每天都开启酒店的电子显示屏）共办理新入职员工156人，办理正常离职154人，自动离职7人，确保了酒店各个部门工作的正常运转。
2、2014年上半年召开大小会议236次研究酒店日常工作，从而为酒店工作的正常开展起到了保驾护航的作用。
3、2014年1月27上午，在宴会厅2楼顺利召开了酒店员工大会，会上各部门做了2013年的述职报告并对2014年工作做了书面计划，奖励了2013年的先进个人及拾金不昧个人，同时由被奖员工代表进行了个人感言。中午召开了家属座谈会，会上由家属代表进行了发言，员工代表及参会的部分人员进行了发言。下午举行了联谊会，酒店员工参加活动，各部门并表演了精彩的文艺节目。
4、发放了节日福利，人均水果5件、八宝饭12盒，所有参会家属人均甜白酒10件。
5、为适应市场经济的发展，对各部门的工资进行了整体调整，员工工资现状与同行业相比平衡有余。
篇二：酒店总经理半年工作总结
篇一：总经理酒店2014年上半年工作总结
2014×××酒店上半年年工作总结大会总经理报告
（二ｏ一四年七月二十日）
尊敬的各位同仁：
大家下午好！
我们怀着春天般的激情,在这里欢聚一堂,以求知的态度回顾×××酒店半年来的工作，共商发展大计，共话美好未来。春去夏归，秋天将至，在此，我谨代表×××酒店全体管理人员及我本人，向半年来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工，表示衷心的感谢和亲切的问候！大家辛苦了！谢谢你们！同时，向酒店全体员工及其家属，向所有曾经在×××酒店奋斗过，现在仍奋斗在一线的管理人员和员工们表示最诚挚的祝福！祝大家在下半年里工作顺利，身体健康，生活幸福，万事如意！
已经过去的半年，是服务行业经受严峻考验的半年，不断蔓延的国际金融危机和通货膨胀的扩展及国家的改革使服务行业经营经历了前所未有的严峻考验。作为酒店业的一份子，我们同样经历了这一艰难历程。为了应对挑战，我们在年初的工作会议中就重点提出了2014年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我们要以更加饱满的热情，认认真真做好每一项工作，踏踏实实完成每一项任务，在不断完善自身的同时，还要认清形势，明确目标，整合队伍，团结奋战，争取创造更好的业绩。半年以来，酒店上下一心，团结奋战，努力拼搏，使我店的各项经营管理工作都能够有序运行，取得了良好的效果，2014年上半年各部门经营指标完成情况：
1、2014年上半年酒店共实现营业收入 1568.18万元，比2013年上半年同期1453.12万元，增加了115.06万元。同比增长 25%。餐饮部实现营业收入1457.6万元，比2013年上半年同期 369.3万元，增加了88.3万元。同比增长24%。
2、2014年上半年ktv实现营业收入154万元。
3、2014年上半年客房部开房16011间，比2013年上半年开房14771间，上升1240间，开房率上升9.79%。
4、2014年上半年停车费收入20万元，比2013年上半年同期18万元增加 2万元，同比增长11.1%。
5、2014年上半年实发工资407万元，比2013年上半年3 88万元，同比增长 19万元，增长10.4%。以上业绩的存在离不开以下工作的存托。
一、立足客户，做好服务
服务客户是我们的本职工作，我们也一直以此为核心，进行各项工作的开展。不管是接待县里举行的会议，还是其他举行的各种活动，我们都非常认真地开展服务工作。2014年，我们紧紧围绕“搞好客户服务工作”这个核心任务开展各项工作，认真完成各项接待任务，做好各种后勤保障。
一年来，我们先后接待了陆良县人大、政协会议《关于党的群众路线教育实践活动》多次会议及宴席，但是，其他企业相关单位的会议及宴席，婚宴、寿宴、零餐等我们更加重视，并根据接待规格召开专题会议，本着确保服务周到、确保安全可靠、确保宾客满意的原则，提前安排好各项议程，做好各项接待准备工作，因此保证了各项会议的顺利进行，几次接待任务都圆满完成，赢得了与会领导的广泛好评。由于接待工作落实得好，陆良县的很多企业会议都慕名而来，为酒店带来可观的经济效益和社会效益。
二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观
酒店领导班子率先垂范，组织指导各级管理人员及员工，以会带训认真学习酒店知识，并结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫生和员工精神
状态积极向上。我们大会、小会反复强调从纪律抓起，管理人员及员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。各部门还通过组织对部门员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。同时，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则而代之的是互通信息、互为补台、互相尊重。在一些大型的接待活动中，在各部门负责人的榜样作用下，部门领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓经营，促进效益
在年初，酒店就确立了“不断提高酒店经济效益，努力完成经营指标”的目标。效益是我们酒店经营工作的重中之重，只有效益上去了，我们才能够开展其它方面的工作。2014年，我们努力抓好各方面的经营工作，尤其是狠抓客房、餐饮和ktv三个收入增长点，全力促进经营业绩勇攀新高。
㈠ 加大营销力度，保证客房入住率。今年上半年由于受国际金融危机和国家宏观政策影响，酒店行业客房入住率普遍较低。面对严峻的市场挑战，我们认真分析市场特点，总结规律，想尽办法，开创多渠道营销。一方面加强市场推广，在维护老客户的基础上不断开发新的客户；另一方面细分客源市场，研究客源构成，提供有针对性的配套服务，进而稳定客源，确保协议客户市场、会议团队市场、散客市场等几大板块的占有份额，从而提高了客房的入住率。
㈡ 继续打好婚宴、寿宴及其他宴席促销牌，促进效益增收。一直以来，婚宴都是酒店餐饮收入的重要渠道之一，因此，2014年我们继续在婚宴促销上面做文章，并进行了大量投入，以此来促进酒店的经营效益再上一个新台阶。通过努力，2014上半年的婚宴接待率创历史新高，同比增长24%创造了良好的经济效益。㈢ 广泛开展各种美食促销活动，拓展餐饮增收渠道。为了使经营业绩有更大的突破，酒店一方面加大菜品创新力度，保证每周都有新菜品推出，同时，广泛举办各种餐饮促销活动，开展主题宴会销售，提升营养配餐水平，与社会餐饮差异化经营，体现星级饭店文化和绿色保健特色，吸引顾客消费。从5月份起，我们开展了“厨房菜品推陈出新”活动、提高了餐饮上座率，促进了效益增收。
四、严格管理，打造队伍
队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。2014年我们继续加强队伍建设，从以下几个方面入手，努力打造强有力的团队：
㈠ 狠抓纪律，提升队伍形象。酒店要发展，离不开纪律的约束。今年我们结合酒店自身发展的实际情况，不断加强纪律要求，做到与时俱进，理论与实际相结合，纪律与工作相协调，从而促进各项工作的发展和进步。一方面加强组织纪律建设，使酒店的管理更加科学合理，另一方面，加强制度落实，强化制度效力。通过制度学习和教育、行为规范引导、礼仪礼节监督、仪容仪表检查等举措，对员工行为规范和劳动纪律进行系统教育，提高员工工作积极性和工作效率，进一步提高全体员工的个人综合素质，塑造良好的个人形象和酒店形象。㈡ 加强员工培训，提升服务质量。为了进一步提高服务质量，从而积极应对金融危机挑战，酒店对员工进行了各项业务技能及知识的培训。酒店积极举行各种培训课程，如：酒店大课培训、《酒店共性应知应会》培训消防安全培训、电脑基础知识培训等，同时，各部门也自行组织服务技巧、等各项专业知识培训，提高了员工的整体素质，使微笑服务、细微服务和个性化服务成为每位员工的良好职业习惯。五、以“安生生产”为内容，抓好安保工作
1.制订预案：在日常经营、每个重大节日、大型活动前，后勤部都积极制定安保方案和应急预案。按时组织酒店内安全检查，安全工作做到责任明确、落实到人、各负其责。
2.加强培训：组织员工参与外部消防专题培训。
3．严格检查：严格检查消防设备设施，提前对烟感系统进行全面测试，对断线故障、报警点不准确进行修复，保障线路畅通、正常使用；对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。六、以降耗为核心，抓好维保工作
1.在全酒店范围要求各部门以“节能降耗”为主题抓好部门的各种经营，以盈利最大化为更本推广降低内耗，开好数据经营分析会。要求部门各个对口工作要常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
2.采购把关：采购在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。
七、以精干为原则，抓好酒店行政人事工作
1、2014年上半年加大人员招聘力度，（户外广告张贴3次30张次、每天都开启酒店的电子显示屏）共办理新入职员工156人，办理正常离职154人，自动离职7人，确保了酒店各个部门工作的正常运转。
2、2014年上半年召开大小会议236次研究酒店日常工作，从而为酒店工作的正常开展起到了保驾护航的作用。
3、2014年1月27上午，在宴会厅2楼顺利召开了酒店员工大会，会上各部门做了2013年的述职报告并对2014年工作做了书面计划，奖励了2013年的先进个人及拾金不昧个人，同时由被奖员工代表进行了个人感言。中午召开了家属座谈会，会上由家属代表进行了发言，员工代表及参会的部分人员进行了发言。下午举行了联谊会，酒店员工参加活动，各部门并表演了精彩的文艺节目。
4、发放了节日福利，人均水果5件、八宝饭12盒，所有参会家属人均甜白酒10件。
5、为适应市场经济的发展，对各部门的工资进行了整体调整，员工工资现状与同行业相比平衡有余。篇二：酒店总经理上半年工作总结
青龙守望 彭墩掘起
彭墩，我走进它，它似乎还是婴儿，健康阳光的婴儿，我触偎着它的成长，从它的出生到吸允养分成长到今天，在伴它的4个月里，我们在付出，我们在骄傲，我们也在成长。
我们彭墩花园酒店4个月创收入：*****万，平均*****万/月，餐厅：接待了158个团队，约15000人，这数据虽不轰动但我们一定有信心迎接下半年的挑战，智慧与努力在上半年是能够见证的。
面临市场竞争激励的当下，在没有市各区组织部的预定情况下，在远离城区的市场份额有限的情况下，我们认清自己的不足、分析市场的客源成分立刻采取措施：
1、组织结构的调整，接待部转型销售部，增加人事质检机构，使酒店趋于规范管理状态。如：销售部的客户经理们的变化显而易见，从不敢说话到说话动听，从不懂营销到有目标营销，通过客户拜访，电话问候、客情收集、客户跟踪不断的锤炼下真正融入到激励市场竞争中，4个月成长时间使她们个个成为了优秀的客户经理。她们在努力中一直以一个信念来激励她们，那就是：团结一心，其利断金！
2、利用我们独特的优势，鸟语花香、林荫幽曲，农村中的城市，城市中的农村，田园中的公园，公园中的田园，自然景观的新农村建设为主题，量身推出了“一日游”的活动，人气带动，扩大了我们的知名度。
3、通过一日游发挥的作用我们将目光转向旅游线路，发动客户经理跑边缘城市旅行社谈合作，吸引外地游客，取得了一定成绩，仅钟祥清泉旅行社一家给我们引入了约5000人的接待，同时已和四家旅行社签订的合作协议。我们的新思路、新发展、新气象在不断前行。
4、根据我们员工素质不高，服务技能不够标准，我们强练内功。当今酒店产品的销售就是卖服务卖环境，所以我们常培训、常考核、常教育、常规范，集中培训、专项培训、个别指导培训，每周一次素质教育大课，每月一周服务技能培训课、每月一次服务技能考核与绩效奖金挂钩，同时建立了各部门的绩效考核评估制度，鞭策每个员工甚至每个管理人员。
5、长期不懈的严抓节能降耗，组织全员学习六常法，以看投影、讲实例、比图片的形式使员工真正体会六常法的作用，厨房实行的最为迅速，以全新面貌展现眼前。通过以上我们的努力当然也有不足的地方我们会不断摸索以求得更快更好的发展。为我们在下半年将主抓以下的工作：
1、为旅游经营形式铺路，突出卖点，造开声势，提高酒店知名度，举办各类大型活动，如：邀请武汉各旅游公司旅行社负责人来园参观，拓宽旅游线路，与世纪佳缘联手游园相亲会等。
2、坚持做好培训工作做到：进门培训规范化、技能培训标准化、案例培训榜样化、培训形式多样化、培训过程人性化，五化一体加快学习型专业型团队的建设。
3、特色化餐厅的打造，充分挖掘园区有利资源，推崇有机、生态、健康食品为基础，改进、创新、包装、推广。以鲜明特殊菜品带动餐厅活力。如：甲鱼清汤、脆魭、澎湖六宝等。
4、树立全员营销理念发挥团队作战优势，做到1+12，酒店80%的员工是本村人，利用优势人人推销。
5、加强中层管理人员的培训，采用用人原则：量才适用、让贤居上充分发挥人才主观能动性。
6、硬件设施维护，卫生检查细致认真严格。
7、根据已有条件开展员工文化活动，每月召开员工生日会，成立文艺队为员工表演庆贺，给予诚心祝福。按月更新文化专栏，优秀员工以相片形式上表扬栏以鼓励，宿舍卫生以相片对比形式以警戒。
8、抓安保次序，重视安保人员的素质培训，提升安全隐患预见能力。
我们会结合以上计划牢牢把握“效益”中心不动摇，坚持走稳健发展，顺应公司号召，在彭墩历史写下新的辉煌一页。
最后，给大家讲个故事，4000多年前，彭墩天干地裂，颗粒无收，突然有一天狂风陡起，乌云滚滚，老天普降甘露，几个时辰变成茫茫大海，一条青龙随着倾盆大雨降落下来，落到了湖里，雨下了7天7夜，有人说看到青龙随着湖水进入竹皮河经过汉江回到了东海，但我想青龙并没有离开我们，它在守望我们，保护我们，彭墩会掘起！一定会的！彭墩人我们的决心在哪里？篇三：2012酒店总经理年终总结
2012总经理年终工作总结
尊敬的董事长、全体同仁： 大家好！
今天我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年，是对**酒店发展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明果断的决策和正确的领导下，与时俱进，积极适应市场需求，使**酒店走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时，**酒店在漳浦乃整个漳州的知名度也扩大了。今天我作为**酒店总经理，向大家作2012年的工作总结和2013年的工作安排。
一、回顾2012年的主要工作
2012年的工作可以概括为“一个中心，两个重点，三个要抓”，详细的说就是“以顾客为中心；重管理树形象、重发展强品牌；抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将详细进行阐述。
1.一个中心：以顾客为中心。
“顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准，这是每个经营者都必须遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能展现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过了解顾客的需求，提高员工素质，提高管理水平，提供舒适的环境，
提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。根据顾客的需要，完善我们的工作方式，根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意，酒店才能有更高的发展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。
2.两个重点：重管理树形象、重发展强品牌。
重管理树形象：科学决策，群策群力，一个企业要发展，必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层根据各项工作任务的要求，制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。通过动员，增强了求真务实抓效能的针对性、实效性；进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制；规范了学习要求；破除了无所作为、不思进取的平庸观念，提高了酒店职工工作的积极性和主动性，极大地提高了服务质量和服务水平，也为酒店在漳浦同行业中形成标榜。
重发展强品牌： 2012年，**酒店全年客房入住率达 %，平均房价 元/间，餐厅就餐率达 %，日均收入 万元，在漳浦同行业中处于前列。这些都得益于硬件设施的改进、服务质量的提高。作为漳浦第一家四星级酒店，我们有着得天独厚的优势，但也深知行业竞争的激烈，谁能稳住更多的客源，谁就能达到更长久的可持性发展，2012年酒店积极寻找客源，通过市场调查，详细分析本县的竞争形势，与多家单位签订固定协议，稳固客源，在县委接待方面，至始至终，展示酒店最优质的服务，通过各部门员工的齐心努力，保证了全年接待工作无失误，得到了县委县政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣传和营销力度，利用媒体宣传自我，积极寻找培养新客源，努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范围树立起**酒店品牌。
3.三个要抓：抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效。
抓安全生产：酒店坚持“安全第一，预防为主”的方针，本着“安全无小事”的原则，全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理，做到责任到人；坚持进行安全卫生大检查，并对存在的安全隐患及时、限时整改；工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时，消除安全隐患。大大提高了员工及管理人员的安全意识。
抓文化培训：酒店一直把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓，完善培训方式，采取集中培训和灵活培训相结合的模式，结合服务人员的知识结构，找准部门特点与弱点，将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训，促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时，建立健全班前例会制度，以便及时总结前一天的工作，安排当天的工作。注重教育、引导广大服务人员树立“宾客至上”的思想，以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务尽量满足客人合理的要求；转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想。力求服务上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体服务质量有较大提高。全年共评出优秀员工 名，她们是全体员工中的佼佼者，是凯都人的优秀代表有、是**酒店人的骄傲，我们要向她们学习，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度；更加学习她们善待顾客、细致周到的服务理念。
抓节能增效：首先，加强财务核算管理。各经营部门按月核算收支，分析营业收入和成本控制情况，发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核，避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收，尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次，各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作，严格控制了酒店非生产性支出，降低酒店的各项管理费用。在采购环节上，严格坚持审批制度，用多少采购多少，采购部门及时与仓库沟通联系，并配合做好库存的盘点工作，避免了物资积压。再次，在日常的管理中，各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导，提高了酒店职工的节约意识。对酒店的设备设施管理本着保养和维
篇三：总经理上半年工作总结
篇一：总经理上半年工作总结
总经
理上半年工作总结
总经理工作任务繁
重，工作也极其重要，是一个企业不可缺少的一部分，总经理的工作总结怎么写呢？以下有
一篇总经理上半年工作总结范文，仅供参考。
尊敬的领导和各位
股东你们好：
今天在这里我作为
《季季鲜股份有限公司》的总经理向大家做20nn年上半年工作总结汇报。
首先，感谢大家半
年来对我的工作的支持和信任，是我们大家共同的努力才使得我们这个公司有今天如此辉煌
的成绩。同时在这里我还要特别的感谢一个人，那就是我们的指导老师赵老师。是他在背后
默默无闻的指导我们的工作才使得我们每一步走的如此塌实、顺利。虽然我们公司小，资金
比较单保可是我们的成果却是喜人的，我们的营业额远远大于我们的投入资金。这些都是与
我们公司上下一心团结奋进密不可分的。
篇二：2011年上半年总经理办公室工作总结
2011
年上半年总经理办公室工作总结
暨提升管理的具体
措施
尊敬的各位领导，各位同事，大家下午好：
在这充满激情的夏
日里，我们齐集一堂召开公司半年工作会议，主要目的一是为了庆祝*****国共产党成立90
周年，缅怀先烈，蹈厉奋发，激励我们前行；二是为了回顾总结，校准方向，找准定位，整
装再出发；三是公司首轮机构调整与岗位竞聘工作的延续，通过我们的回顾总结，由大家检
阅*****层主要干部半年来工作成绩与竞聘成功后的变化，是否兑现了当日演讲承诺。下面我
就总经办半年的工作情况向大会报告：
总经办是公司领导
的参谋助手，承担着承上启下、协调左右、联系内外的重要职责，位置特殊，责任重大。今
年上半年我们延续以往踏实工作的工作作风，紧紧围绕公司*****心工作，扎实立规范，突出
抓管理，使总经办工作在程序、效率、形象上得到了长足的进步。回顾半年来的总经办工作，
我们主要抓了以下几点：
（一）立足三个“加
强”，切实为做好总经办工作夯实基础。
1、加强投入。上半
年，我们主动向公司领导汇报，争取领导重视，加大力度改善办公条件：一是针对目前两地
办
公的客观情况，我们申报增加了电脑配比，目前已做到了必要岗位必有电脑，各主要岗位电
脑都已经到位，为满足天津财务办公需要增添了打印扫描一体机，业已投入使用；二是总公
司新办公大楼的装修项目牵涉到我公司，由于预算费用有限，在采购办公桌椅和辅料的时候，
我们货比三家，请多人审查，相互监督，同时由于我们自行采购，避免了*****间商的出现，
在确保产品质量与外观大方的前提下，最大限度的节省了装修成本。
2、加强培训。过硬
的业务素质是做好总经办工作的保障。半来，我们着力狠抓总经办业务素质的提高，在总经
办工作任务重、时间紧、人手少的情况下，总经办3名同志挤时间参加人力资源信息采集培
训、档案管理培训、宣传信息报送培训等总经办工作业务培训。同时，我们还在总经办内部
组织业务知识学习和交流，利用业余时间认真学习总经办业务知识。通过培训和学习，拓宽
了知识层面，增长了工作才干，提升了业务素养，提高了办事能力。
3、加强交流。一是
加强同领导的交流，了解领导的要求和想法，使我们的工作目的性更加明确，做起工作来事
半功倍。二是加强同兄弟部门的交流，学习兄弟部门先进的管理经验和办法。特别是竞聘工
作后的一个多月，几个兄弟部门在管理上陆续有新的措施出台，我们取经学艺，善加调整，
初步形成了一套总经办日常管理工作方案。这些工作的开
展，都给总经办工作规范化管理奠定了良好的基础。
（二）深化五种“意
识”，着力打造精干高效的总经办工作队伍。
要做好任何工作，
人都是关键因素。在总经办工作*****，我们坚持“以人为本”，围绕公司*****心工作，在总
经办人员*****着力深化“五种意识”，切实在“责任、效率、形象”上下工夫，扎实抓好总
经办工作：
一是忠诚意识。每
个成员都做到政治上坚定、理论上清醒、行动上坚决，时刻保持清醒的政治头脑和高度的政
治敏锐性；与公司保持高度一致，坚决做到不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，
不该做的不做；做到忠于职守，高度负责，思想上、作风上都要靠的住、过的硬。
二是奉献意识。每
个总经办工作人员都树立正确的世界观、人生观和价值观，勤勤恳恳，任劳任怨，认真负责，
甘于奉献。
三是求实意识。坚
持做到摸实情、讲实话，深入群众、深入实际，倾听群众呼声，开展调查研究，掌握真实情
况，为领导工作提供参考。以对工作高度负责的态度，干实事、求实效，围绕工作目标、工
作任务、工作要求，不断改进工作方法，提高工作质量和效率，不做表面文章，参谋想实招，
督办出实效。
四是创新意识。做
到不断解放思想，积极探索研究事物
的发展方向，创新工作思路、工作制度、工作方法，勇于排难攻坚，追求高标准，在不断创
新*****实现突破，以新起点、新招数、新内容推动各项工作，力求取得更大突破，创造更好
的成绩，不断提高工作质量和层次。
五是协作意识。做
到大力发扬团结协作精神，增强集体荣誉感和责任感，讲原则，讲大公司，讲风格，讲配合，
切实把总经办工作不断推向前进。
（三）突出三个“强
化”，认真规范总经办各项业务工作。
1、强化程序。一是
进一步强化了规范公文处理程序。公文处理是总经办重要工作之一。其质量和效率的高低直
接体现机关的决策水平和办事效率。我们通过定规则理顺行文关系，编印文件格式细则规范
公文体式和格式，严格把关规范公文制发程序，严格要求规范公文处理程序。公文制发从草
拟、修改、审核、签发、打印、下发，公文处理从收文、签阅、流转、办理、反馈、归档，
严格按照制文、办文的规范化程序，一个环节、一个环节抓落实，每个环节都有领导签套，
做到环环相扣，有条不紊。讲效率以提高公文质量，求速度以规范网络传输及办公流程，使
公文处理达到了准确、及时、安全、统一的要求。二是进一步规范了来电、业务接待办理程
序。我们严格规范电话（电报、信函）承办、规范来人接洽制度、规范文电处理程序，对于
来电（人）接
待做到来电（人）时间、来电（人）单位、内容、拟办意见、领导批示都有详细登记，接待
人和具体办理人员要在来电登记单上签字并反馈办理结果。三是强化了印章管理和保密管理、
规范政务信息报送程序，做到加盖单位行政公章要有一把手签字，加盖业务印章要有业务分
管领导签字，以单位名义报送的政务信息要有一把手签字。四是规范了档案管理程序。内部
因工作需要借阅档案的，经办人要进行借阅登记，注明借阅时间、理由、借阅档案卷宗号、
归还时间，借阅档案归还后经档案管理员确认方可注销。通过规范办公程序，使总经办各项
政务性、事务性工作都能忙而有效地开展，极少发生影响大公司和工作的失误。
2、强化制度。实行
规范化管理，提高办事效率，必须要有一套比较科学、完善的工作制度。根据总经办的特点
和工作实际，我们先后制定和完善了针对性强、易于操作、便于考核、行之有效的制度，初
步形成了一套制度保障体系。小到迟到早退，细到着装仪表、言行举止，每个小环节、每个
岗位都有严格的行为规范准则、监督措施和违规处罚规定。
3、强化责任。为了
保证各项工作制度的落实和有效执行，我们在工作*****采取过程责任制的管理办法实行“谁
经手、谁负责”，在总经办业务工作的每个环节*****确定责任人，哪个环节出了问题，就要
追究哪个环节经手人的责任。
篇三：万达集团2013年上半年工作总结董事长王健林
万达
集团2013年上半年工作总结
董事长 王健林
一、上半年目标完成情况
今年上半年，全国经济持续放缓，各行业都面临很大压力，特别是房地产行业持续调控，困
难很大。这种情况下，由于集团董事会的正确领导，在以丁本锡总裁为首的执行层和全体员
工的拼搏下，万达集团依然取得较好成绩，超额完成上半年目标。
全集团上半年收入745.1亿元，完成全年目标的42.2%、上半年目标的109.3%，同比去年上
半年增长33%。实现30%以上的增长速度非常可喜，但我们不能骄傲，因为今年上半年全国排
名前十房地产企业收入同比都有较大增长。
商业地产公司上半年收入567.2亿元，完成全年目标的41.5%、上半年目标的112.6%，同比
增长15%。上半年现金回款395.2亿元，完成全年目标的39.6%、上半年目标的112.1%，同
比增长25.6%。上半年竣工入伙854.4亿元，完成全年目标的100.5%、半年目标的103.6%，
同比增长59.9%。上半年施工面积3728.4万平方米，同比增长33.6%；其中新开工面积1106.4
万平方米，同比增长96.6%，在全国房地产企业中最多；竣工面积476.9万平方米，同比增
长55.2%，同样名列行业第一。
上半年新发展项目20个，包括哈尔滨、南昌两个万达文化旅游城和18个万达广场。摘牌土
地楼面面积1157.8万平方米，楼面地价比去年较大幅度下降。含去年签约今年获得证书的土
地，万达上半年新增土地储备楼面面积1409.9万平方米，累计土地储备楼面面积6488.2万
平方米。半年新增土地面积和2012年全年相当，说明发展部工作成绩突出，在这里提出表扬。
万达下半年还要发展不少项目，这意味着明年集团销售收入将大幅增加，2015年开业项目也
将大幅增加。
上半年新开业5个万达广场，2个五星级酒店，新增持有物业面积94.2万平方米，累计持有
物业面积1373.4万平方米，其中万达广场72个，五星级酒店40个。
上半年商管公司租金收入36.7亿元，完成全年目标的42.7%，同比增长55.5%，租金收缴率
99.9%,继续保持全球大型不动产企业租金收缴率第一的纪录。租金收缴率高说明场子旺，场
子旺商家才愿意缴租。上半年商管公司完成招商面积170万平方米，已开业店招商调整面积
17万平方米。新招商品牌553个，其中国际品牌68个，国内知名品牌221个。上半年举办
1722次营销活动，每个广场平均6.5天一次营销活动。万达广场人气旺是系统工程，从前期
定位选址、规划设计、招商品牌到后期运营、信息化等，因素很多，保持不间断的营销活动
是其中非常重要的方面。上半年共接到客户投诉1981件，投诉解决及客户满意度均达82%。
酒店建设公司正在建设装修35个五星级酒店，建筑面积130.9万平方米。
酒店管理公司新开业2个五星级酒店，新增营业面积7.95万平方米、客房533间；累计已开
业五星级酒店40家，建筑面积180.1万平方米，客房总数12211间。上半年收入15.9亿元，
完成年计划的41.5%、半年目标的98.4%，同比增长32.7%。尽管酒店管理公司未完成上半年
目标，但这里要提出表扬。自今年年初中央推行“八项规定”以来，全国五星级酒店行业餐
饮收入平均下降40%以上，万达酒店餐饮收入平均也下降30%左右。酒店收入主要来自客房和
餐饮，在全国高端餐饮大幅下降的情况下，酒店管理公司能完成半年目标的98.4%相当不易。
年初中央政策出台后，集团就研究要给酒店管理公司调整目标，他们主动说目标不变，这种
精神非常可贵，他们还表态下半年努力完成全年目标。
文化集团上半年收入109.3亿元，由于刚成立，没有同比数据。其中amc公司收入13.43亿
美元，完成全年目标的51.4%、半年目标的103.3%。这说明万达不仅能走向国际，而且能管
好美国人都没管好的企业。万达并购前，amc由5家基金公司管理，连亏数年，2011年更巨
亏1亿多美元。万达并购后，建立激励制度、制订计划目标、采用信息化管理，2012年并购
当年就实现净利5000多万美元，预计今年净利还将大幅增加。
万达院线上半年新开业5家影城，新增屏幕49块，累计开业影城119家、屏幕1038块，其
中imax73块；上半年收入19.6亿元，完成全年目标的50.4%、半年目标的125.7%，同比增
长35.1%。
大歌星上半年新开业5家店，累计开业68家店，规模行业第一。收入4.7亿元，完成全年目
标的45.9%、半年目标的107.5%，同比增长58.2%，更可喜的是所有门店均完成半年目标。
文化集团其他公司收入1.9亿元，全部完成上半年目标。
万达百货新开业5家店，新增营业面积14.4万平方米；累计开业62家店，营业面积186万
平方米。上半年收入68.6亿元，完成全年目标的38%、半年目标的91%，同比增长41%。新
招商品牌766个，其中国内外知名品牌194个。万达百货上半年业绩稍差也情有可原，一是
全国百货行业都非常困难，二是他们公司内部调整。随着新班子到位，相信下半年通过努力，
百货一定会完成全年目标。
万达学院上半年培训管理干部4560人次，培训量1.67万天，教学满意度9.54分。基本完成
《商业地产投资建设》和《商业地产运营管理》两本书的编辑工作，下半年可以正式出版发
行。很多同事不太理解万达要把内部教材改编出书，觉得好东西都被别人学走了。但如果万
达的核心竞争力出一本书就被拿走了，那就不能叫核心竞争力。万达出书也是承担社会责任，
现在全国各地都有商业项目烂尾，造成社会资源严重浪费，主要原因是不懂业务，万达作为
商业地产领军企业，有责任给进入该行业的企业一些提示，帮助他们少走弯路。还有一些万
达的“洗澡”员工，在万达待上一两年，出去后摇身一变成为所谓商业地产专家，到处讲课，
误人子弟。出于这些原因，万达决定正式发行这两本书。
上半年集团员工培训24773次，参训人数38.2万人次，新招聘员工5243人，其中大学生3529
人，招聘大学生数量比去年明显增加。万达上半年专门发文，要求各系统今年尽可能多招大
学生，至少比去年增加10%，并纳入考核。虽然万达对解决大学生就业难问题不能起决定性
作用，但能多招就多招，多一个就业就多解决一个问题。截止6月末，集团员工总数88758
人，预计到年底万达员工总数将超过9.5万人。
上半年信息系统研发管理软件49个，已上线运行15个。截至目前，万达计划模块化管理软
件在线考核项目79个，累计考核计划节点3622个，其中一级节点526个、二级节点993个、
三级节点2103个。上半年只有1个二级节点亮红灯，说明万达工作计划执行非常到位。执行
力强是万达的核心能力之一，计划模块化管理就是万达执行力的秘密武器。
上半年集团全球完
成知识产权申报310件，取得权利证书209件，累计取得全球权利证书493件。近两年，万
达权利申请大增，取得权利证书也大增。
上半年集团运行网站120个，总点击量5600万次，同比增长170%，说明万达的品牌影响力
和社会关注度大幅提升。上半年月刊出版6期、52万字，改版后的月刊更时尚、更丰富。万
达手机报上半年发布72期，新闻1700条，覆盖7.8万人。第二届才艺大赛参与人次超过20
万，创造新高。
上半年，集团对466家公司安全检查593次，特别是在集团内全面推广漏电报警、红外线热
成像仪、感温电缆等7项消防先进技术。对1247家餐饮商户安装厨房设备自动灭火装置，占
已开业餐饮商户的85%，要求年底前做到餐饮商户全面覆盖。做好消防工作不仅靠认真严格，
更要靠科技和信息化，由于采用先进设施，集团安全防控水平大幅提升。
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